Курица с ананасом

Статистика

  • Записей (650)
  • Комментариев (0)

Темы

06.10.2014

Ингредиенты:

Куриные грудки (филе) 2 шт; Сельдерей 1 стебель; Морковь 1 шт; Имбирь 30 г; Чеснок 2 зубчика; Куркума 1/2 ч.л.; Ананас свежий 1/2 шт; Лук красный 1/2 шт; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Перец красный чили 1 шт; Масло растительное 30 г; Лапша гречневая "Соба" 100 г; Кинза 3 веточки; Сливки 22% 250 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 45 минут.

2.Порежьте куриную грудку.

3.Морковь порежьте соломкой (лук порежьте, чеснок, перец чили и имбирь измельчите).

4.Из половинки ананаса (с зеленой частью) вырежьте мякоть (сердцевину).

5.Нарежьте мякоть на кубики и смешайте с остальными ранее порезанными ингредиентами в миске.

6.Разогрейте сковороду (или вок). Обжаривайте на растительном масле все ингредиенты: курицу, морковь, лук, чеснок, ананас, имбирь, чили - примерно в течение 7 минут на среднем огне.

7.Влейте сливки. Добавьте куркуму, соль и перец. Протушите, убавив огонь, в течение 3 минут.

8.Порежьте кинзу и сельдерей, присыпьте и перемешайте.

9.Тушите, помешивая, в течение 1 минуты. Снимите с огня.

10.Отдельно опустите лапшу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите примерно 5 минут (лапша должна успеть стать мягкой, но не перевариться).

11.Откиньте лапшу на дуршлаг, слегка промойте водой и дайте стечь.

12.Выложите курицу в половинку ананаса.

13.В отдельную пиалу выложите лапшу.

14.Блюдо готово.

Карта сайта | Версия для печати | © 2008 - 2018 Секретные материалы 20 века | Работает на mojoPortal | HTML 5 | CSS